Почему может не получиться тесто
Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. Почему может не получиться тесто Причины неудач и способы их исправления. В избранное.
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Скачка PKGI на пс3 1 ставка. Эстетическое наслаждение: в чем оно для ваших чувств и души?
- Сделать рассыпчатое, нежное и ароматное печенье из песочного теста не всегда просто.
- Пеку печенюшки из песочного теста, когда только достаю с духовки они мягонькие, но стоит им остыть становятся твердыми. В чем моя ошибка что не так — тесто, температура, время готовки, что-то еще?
- Один очень хороший пекарь из Италии однажды рассказал мне, почему его выпечку покупают чаще, хотя она и дороже.
- Песочное печенье, твёрдое.
- Песочное печенье для самых любимых. Главный принцип теста, из которого делается песочное печенье, заключается в следующем: мука перетирается с жиром, и масса жира должна быть вполовину меньше массы муки.
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Песочное тесто — один из самых любимых видов теста современных хозяек. Готовится оно быстро и подходит для различной выпечки: печенья, пирогов, тартов и даже основы для пиццы.
- Почему песочное печенье получается твёрдым.
- Подборки рецептов по продуктам. Выпечка и десерты.
Не стоит опасаться готовить дома песочное тесто, рецепт классический так прост, что с легкостью покорится даже новичку в кондитерском искусстве. Главное, запастись качественными натуральными продуктами, согласно списку необходимых ингредиентов, и точно воспроизвести пошаговый рецепт. Желательно, чтобы на кухне, где готовится песочное тесто, было прохладно. Масло сливочное должно быть твердым, но не замороженным, а жидкость — холодной.
